Winterspezialitäten 2025/26
16.09.2025
Für die Wintersaison 2025/26 haben wir ein erlesenes Sortiment an besonderen Käsespezialitäten zusammengestellt. Von cremigen Weichkäsen über edle Trüffelkreationen bis hin zu fein gereiften Berg- und Schnittkäsen – entdecken Sie unsere Vielfalt für genussvolle Festtage und winterliche Genussmomente.
Raclette & Fondue Spezialitäten
22.08.2025
Für die Wintersaison 2025 haben wir ein erlesenes Sortiment an hochwertigen Raclette-Käsen und Fondue-Spezialitäten zusammengestellt. Von traditionsreichen Klassikern bis hin zu raffinierten Neuinterpretationen – entdecken Sie unsere Vielfalt für genussvolle Winterabende.
Kurstermine 2025
26.11.2024
Lehrgang zum/r Diplom-Käsesommelier/ière
Schafricotta Casa di Pietro
17.02.2021
Schafricotta Casa di Pietro
Grana Padano DOP Flakes 500g
17.02.2021
Grana Padano DOP Flakes
Robiola Casa di Pietro
17.02.2021
Robiola Casa di Pietro
play_arrow
Findet statt am 01.03.2021
Steirischer Weinkäse Klassik
Marcus Böhmer
play_arrow
Findet statt am 01.03.2021
Schweizer Trüffeli
Marcus Böhmer
play_arrow
Findet statt am 01.03.2021
Bergdiamant
Marcus Böhmer
25.02.2021
WIFI Trainerteam
Hans Peter Chisté
19.08.2021
Käsethekenfachkraft (WIFI)
Die Ausbildung zur Käsethekenfachkraft ist speziell auf die Bedürfnisse
25.02.2021
Heiderbeck Akademie
Herzlich Willkommen in der Heiderbeck Akademie!
27.02.2021
Unternehmen
Heiderbeck GmbH
25.02.2021
Unsere Mission
Unsere Mission
27.02.2021
Peter Steding
Tagliatelle al Alta Badia
25.02.2021
Tagliatelle mit Steinpilzen und Alta Badia Fonduta
Tortellini gefüllt mit Scamorzine Snack
25.05.2021
Tortellini von Scarmorzini mit karamellisierten Weintrauben, jungem Spinat und Walnüssen
Risotto mit Taleggio Vero und grünem Spargel
12.04.2021
Rezept für Risotto mit Grünem Spargel und Taleggio Vero
Feige zum Käse
15.03.2021
Feige zum Käse
Dattel Mandel Rolle
15.03.2021
Dattel Mandel Rolle
Cheese Balls
30.08.2021
Cheese Balls- der knusprige Snack mit viel Protein aus bester schweizer Milch. Schonend hergestellt, sorgsam gereift und anschließend sorgfälltig aufgebacken, mit Meersalz verfeinert- so entsteht ein wertvoller Snack für zwischendurch und ein fluffiger Begleiter für feine Käsesorten.
Bio Raclette Vegan Black Pepper
23.09.2022
Bio Raclette Vegan Black Pepper
Bio Soft White
16.11.2021
Bio Soft White
Bio La Cooking
01.05.2023
Bio La Cooking
Bio Naturfelskäse 3 Monate
03.12.2021
Bio Naturfelskäse 3 Monate gereift
Bio Kaiseralm 9 Monate
16.12.2021
Bio Kaiseralm 9 Monate
Bio Steinsalztaler
16.12.2021
Bio Steinsalztaler
Rezeptbuch Käsetorten für jeden Anlass Vol. II
16.12.2021
Mit neuen Verzehranlässen zum Umsatzplus. Ein Rezeptbuch für Käsetorten zu jedem Anlass.
Käsetorten für alle Verzehranlässe Vol. I
16.12.2021
Mit höchsten Genuss zum Umsatzplus - Ein Rezeptbuch für alle Verzehranlässe.
Gutachten zum ungekühlten Verkauf
27.02.2023
play_arrow
Findet statt am 20.03.2024
Die Käse-Theke Januar 2024
Marcus Böhmer