Sommerspezialitäten 2026
18.06.2026
Saisonkatalog Sommer 2026
Winterspezialitäten 2025/26
16.09.2025
Für die Wintersaison 2025/26 haben wir ein erlesenes Sortiment an besonderen Käsespezialitäten zusammengestellt. Von cremigen Weichkäsen über edle Trüffelkreationen bis hin zu fein gereiften Berg- und Schnittkäsen – entdecken Sie unsere Vielfalt für genussvolle Festtage und winterliche Genussmomente.
Raclette & Fondue Spezialitäten
22.08.2025
Für die Wintersaison 2025 haben wir ein erlesenes Sortiment an hochwertigen Raclette-Käsen und Fondue-Spezialitäten zusammengestellt. Von traditionsreichen Klassikern bis hin zu raffinierten Neuinterpretationen – entdecken Sie unsere Vielfalt für genussvolle Winterabende.
Mascarpone 2 kg
17.02.2021
Mascarpone 2 kg
Parmigiano Reggiano DOP 4 kg & 2 kg
17.02.2021
Parmigiano Reggiano DOP
Scamorza affumicata SB 150g
17.02.2021
Scamorza affumicata Casa di Pietro SB 150g
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Findet statt am 01.03.2021
Schweizer Trüffeli
Marcus Böhmer
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Findet statt am 12.02.2021
Bacchus Käse aus dem Bregenzerwald
Selected Brands
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Findet statt am 01.03.2021
Almwiesenkäse
Marcus Böhmer
19.08.2021
Käsethekenfachkraft (WIFI)
Die Ausbildung zur Käsethekenfachkraft ist speziell auf die Bedürfnisse
25.02.2021
Akademie
René Münzner
26.11.2024
Kurstermine 2025
Lehrgang zum/r Diplom-Käsesommelier/ière
27.02.2021
Unternehmen
Heiderbeck GmbH
25.02.2021
Unsere Mission
Unsere Mission
27.02.2021
Peter Steding
Mini Quiches mit Luis Trenker Käse
26.04.2021
Zutaten für 4 Mini-Quiches:
Käsekroketten "Vigilius"
07.12.2021
Käsekroketten mit „Vigilius“
Rote Beete Tournedos mit Robiola Casa di Pietro
25.02.2021
Tournedos von der Rote Beete an Ziegenfrischkäse Casa di Pietro
Furore Spicy Fruits
31.03.2021
Von der Frucht- Senfsauce zu SPICY FRUITS! Die fruchtig- pikanten Käsebegleiter bestehen aus feinstem Bio- Früchtepüree. Bei der Herstellung wird es mit erlesenen Bio- Gewürzen veredelt, die dem Produkt die Geschmacksvielfalt verleiht. Die Bio Range umfasst mehrere Geschmacksrichtungen.
Feige zum Käse
15.03.2021
Feige zum Käse
Frucht zum Käse
17.03.2021
FRUCHT ZUM KÄSE
Bio Bianco
19.01.2024
Bio Bianco
La Fondue - veganes Bio Fondue
16.11.2021
La Fondue
Bio La Cotta
16.11.2021
Bio La Cotta
Bio Purist
16.12.2021
Bio Purist
Bio Gewürzblütenkaiser
03.12.2021
Bio Gewürzblütenkaiser
Bio Naturfelskäse 3 Monate
03.12.2021
Bio Naturfelskäse 3 Monate gereift
Rezeptbuch Käsetorten für jeden Anlass Vol. II
16.12.2021
Mit neuen Verzehranlässen zum Umsatzplus. Ein Rezeptbuch für Käsetorten zu jedem Anlass.
Käsetorten für alle Verzehranlässe Vol. I
16.12.2021
Mit höchsten Genuss zum Umsatzplus - Ein Rezeptbuch für alle Verzehranlässe.
Gutachten zum ungekühlten Verkauf
27.02.2023
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Findet statt am 20.03.2024
Die Käse-Theke Januar 2024
Marcus Böhmer