Sommerspezialitäten 2026
18.06.2026
Saisonkatalog Sommer 2026
Winterspezialitäten 2025/26
16.09.2025
Für die Wintersaison 2025/26 haben wir ein erlesenes Sortiment an besonderen Käsespezialitäten zusammengestellt. Von cremigen Weichkäsen über edle Trüffelkreationen bis hin zu fein gereiften Berg- und Schnittkäsen – entdecken Sie unsere Vielfalt für genussvolle Festtage und winterliche Genussmomente.
Raclette & Fondue Spezialitäten
22.08.2025
Für die Wintersaison 2025 haben wir ein erlesenes Sortiment an hochwertigen Raclette-Käsen und Fondue-Spezialitäten zusammengestellt. Von traditionsreichen Klassikern bis hin zu raffinierten Neuinterpretationen – entdecken Sie unsere Vielfalt für genussvolle Winterabende.
Burro Casa di Pietro
17.02.2021
Burro Casa di Pietro
Scamorza Stange
17.02.2021
Scamorza Stange Casa di Pietro
Mozzarella di Bufala DOP Stange
17.02.2021
Mozzarella di Bufala DOP Stange
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Findet statt am 01.03.2021
I Tradizionali
Marcus Böhmer
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Findet statt am 01.03.2021
Schweizer Nussi
Marcus Böhmer
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Findet statt am 01.03.2021
Schweizer Kräutermäxli
Marcus Böhmer
25.02.2021
WIFI Trainerteam
Hans Peter Chisté
26.11.2024
Kurstermine 2025
Lehrgang zum/r Diplom-Käsesommelier/ière
25.02.2021
Diplom Käsesommelier/ière
In Zusammenarbeit mit der WIFI Niederösterreich bieten wir den Lehrgang zum Diplom Käsesommelier/ière an.
27.02.2021
Unternehmen
Heiderbeck GmbH
25.02.2021
Unsere Mission
Unsere Mission
27.02.2021
Peter Steding
Zweierlei vom Roccolo an Balsamicoschalotten
14.03.2021
Zweierlei vom Roccolo an Balsamico Schalotten
Kartoffeln in Gorgonzola Sauce
05.04.2021
Kartoffeln in Gorgonzola Sauce - ein Rezept aus Wolfgangs Käseküche
Tortellini gefüllt mit Scamorzine Snack
25.05.2021
Tortellini von Scarmorzini mit karamellisierten Weintrauben, jungem Spinat und Walnüssen
Feigen Mandel Brot
15.03.2021
Feigen- Mandelbrot
Frucht zum Käse
17.03.2021
FRUCHT ZUM KÄSE
Feige zum Käse
15.03.2021
Feige zum Käse
Bio Fresh
16.11.2021
Bio Fresh
Max & Bien - Alternativen zum klassischen Gouda
13.06.2024
Er ist geschmackvoll, aromatisch und schnittfest. Dank des Reifungsprozesses haben alle Aromen genügend Zeit, sich zu entfalten. Eine gute Alternative auf pflanzlicher Basis.
Bio Fiori
19.01.2024
Bio Fiori
Bio Naturfelskäse 3 Monate
03.12.2021
Bio Naturfelskäse 3 Monate gereift
Bio Naturfelskäse 9 Monate
07.12.2021
Bio Naturfelskäse 9 Monate
Bio Steinsalztaler
16.12.2021
Bio Steinsalztaler
Rezeptbuch Käsetorten für jeden Anlass Vol. II
16.12.2021
Mit neuen Verzehranlässen zum Umsatzplus. Ein Rezeptbuch für Käsetorten zu jedem Anlass.
Käsetorten für alle Verzehranlässe Vol. I
16.12.2021
Mit höchsten Genuss zum Umsatzplus - Ein Rezeptbuch für alle Verzehranlässe.
Gutachten zum ungekühlten Verkauf
27.02.2023
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Findet statt am 20.03.2024
Die Käse-Theke Januar 2024
Marcus Böhmer