Sommerspezialitäten 2026
18.06.2026
Saisonkatalog Sommer 2026
Winterspezialitäten 2025/26
16.09.2025
Für die Wintersaison 2025/26 haben wir ein erlesenes Sortiment an besonderen Käsespezialitäten zusammengestellt. Von cremigen Weichkäsen über edle Trüffelkreationen bis hin zu fein gereiften Berg- und Schnittkäsen – entdecken Sie unsere Vielfalt für genussvolle Festtage und winterliche Genussmomente.
Raclette & Fondue Spezialitäten
22.08.2025
Für die Wintersaison 2025 haben wir ein erlesenes Sortiment an hochwertigen Raclette-Käsen und Fondue-Spezialitäten zusammengestellt. Von traditionsreichen Klassikern bis hin zu raffinierten Neuinterpretationen – entdecken Sie unsere Vielfalt für genussvolle Winterabende.
Scamorza Stange
17.02.2021
Scamorza Stange Casa di Pietro
Schafricotta Casa di Pietro
17.02.2021
Schafricotta Casa di Pietro
Burro Casa di Pietro
17.02.2021
Burro Casa di Pietro
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Findet statt am 01.03.2021
Berg Purist
Marcus Böhmer
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Findet statt am 12.02.2021
Bacchus Käse aus dem Bregenzerwald
Selected Brands
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Findet statt am 01.03.2021
Almwiesenkäse
Marcus Böhmer
25.02.2021
Diplom Käsesommelier/ière
In Zusammenarbeit mit der WIFI Niederösterreich bieten wir den Lehrgang zum Diplom Käsesommelier/ière an.
25.02.2021
Akademie
René Münzner
19.08.2021
Käsethekenfachkraft (WIFI)
Die Ausbildung zur Käsethekenfachkraft ist speziell auf die Bedürfnisse
27.02.2021
Unternehmen
Heiderbeck GmbH
25.02.2021
Unsere Mission
Unsere Mission
27.02.2021
Peter Steding
Teigtaschen mit Stilfser DOP
25.02.2021
Teigtaschen (aus Brotteig), gefüllt mit Stilfser g.U., Schinken und Erbsen
Piatella al Boscaiola
05.03.2021
Piatella vom geräucherten Scamorza alla Boscaiola (Holzfäller Art)
Zweierlei vom Roccolo an Balsamicoschalotten
14.03.2021
Zweierlei vom Roccolo an Balsamico Schalotten
Furore Spicy Fruits
31.03.2021
Von der Frucht- Senfsauce zu SPICY FRUITS! Die fruchtig- pikanten Käsebegleiter bestehen aus feinstem Bio- Früchtepüree. Bei der Herstellung wird es mit erlesenen Bio- Gewürzen veredelt, die dem Produkt die Geschmacksvielfalt verleiht. Die Bio Range umfasst mehrere Geschmacksrichtungen.
Eins(A) Senfsaucen
31.08.2021
Außergewöhnlich vortrefflich! Honigsüß und saftig sind sie, die Eins(A) Feigensenfsaucen aus der italienischen Region Venetien. Hier harmoniert die milde Süße der Feigen oder die elegante Frucht ausgereifter Birnen mit der fein austarierten Schärfe des Senfs. Eine fruchtig pikante Kombination zum Käse und perfekt geeignet als Käsebegleiter.
Furore Senfsaucen
15.03.2021
Die furore Senfsaucen aus der Region Vorarlberg in Österreich sind feinste Saucen, die perfekt kombinierbar sind, besonders mit Käse.
Bio Soft White
16.11.2021
Bio Soft White
Bio Raclette Vegan Chili Knoblauch
23.09.2022
Bio Raclette Vegan Chili & Knoblauch
Bio Affumicata
19.01.2024
Bio Affumicata
Bio Naturfelskäse 6 Monate
03.12.2021
Bio Naturfelskäse 6 Monate
Bio Kornblumenkaiser
03.12.2021
Bio Kornblumenkaiser
Bio Mozzarella di Bufala DOP
16.12.2021
Bio Mozzarella di Bufala DOP
Rezeptbuch Käsetorten für jeden Anlass Vol. II
16.12.2021
Mit neuen Verzehranlässen zum Umsatzplus. Ein Rezeptbuch für Käsetorten zu jedem Anlass.
Käsetorten für alle Verzehranlässe Vol. I
16.12.2021
Mit höchsten Genuss zum Umsatzplus - Ein Rezeptbuch für alle Verzehranlässe.
Gutachten zum ungekühlten Verkauf
27.02.2023
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Findet statt am 20.03.2024
Die Käse-Theke Januar 2024
Marcus Böhmer