Bio Gewürzblütenkaiser

Schnittkäse aus  Kuh- Heumilch aus ökologischem Landbau, mindestens 3 Monate gereift, Naturrinde mit einem feinem Gewürzblüten-Mix mit acht verschiedenen Gewürzen affiniert, hellgelber Teig mit vereinzelter Lochung, geschmeidige Textur, zartschmelzend am Gaumen, kräuterwürzig im Aroma.

Herkunft Österreich ist, gemessen am Anteil der Anbaufläche von biologischen Produkten, das Bioland Nr. 1 in der Europäischen Union. Jeder fünfte Landwirtschaftsbetrieb arbeitet bereits biologisch. Jeder vierte Hektar Ackerland wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Dazu steht die Heumilch- Wirtschaft ebenso hoch im Kurs als die ursprünglichste Form der Viehhaltung. Mit der Verarbeitung von biologisch erzeugter Heumilch werden vor allem in Tirol hochqualitative Käsespezialitäten, wie der Bio Kornblumenkaiser, gewonnen.

Herkunft:   Tirol | Österreich  

Milch:  Bio Kuh-Heumilch

Milchverarbeitung:  thermisiert

Reifung:  3 Monate

Fett i. Tr.:  mind. 45% Fett in Tr.

Geschmack:  würzig - kräuterreich

Kartoninhalt:  ca. 4 kg Laib x 1

Art.-Nr.:  270553