Mini Scamorzine 

Pasta Filata Käse aus Kuhmilch mit naturbelassenem Buchenholz geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch würzig mit zart rauchiger Note im idealen Snack Format oder zur Verwendung auf Spießen oder als Topping für Salate. Als Snack sind sie ein formidabler Genuss im kalten Verzehr, sie eigenen sich jedoch auch in der Pfanne angebraten zum warmen Genuss.

Scamorza Die Scamorza gehört zu den bekanntesten Käsebotschaftern Italiens und erfreut sich einem stetig wachsenden Trend. Daher kommen auch die innovativen neuen Ideen, ihn auch als Snack anzubieten. Die Ableitung des Namens stammt von dem Wort „scamozzare“- handschöpfen des Käsebruches, welches ähnlich wie der Herstellung von Mozzarella gehandhabt wird.

Herkunft: Apulien/ Italien

Milch: Kuhmilch

Milchverarbeitung: pasteurisiert

Fett i. Tr.: mind. 41 %

Geschmack: aromatisch würzig mit zart rauchiger Note

Kartoninhalt: 120 g (30 x ca. 4 g) x 8

Art.-Nr.:  23933

Weinempfehlung: Fruchtige Weißweine