Gorgonzola  DOP Dolce

Weichkäse aus Kuhmilch, durchzogen von feinen Blauschimmeladern, mindestens 50 Tage gereift, sehr cremiger Teig vom Typ Milano, schneeweißer Teig, milchsüßer feiner Blauschimmelgeschmack. Der mild-köstliche Käseklassiker und einer der bedeutensten Käsebotschafter Italiens.

Herkunft: Lombardei / Italien

Milch: Kuhmilch

Milchbehandlung: pasteurisiert

Fett i. Tr.: mind. 48%

Kartoninhalt: ca. 6 kg x 1 | ca. 1,5 kg x 1 | 200 g x 8

Art. Nr.: 420456 | 420455 | 420469