Cremoulin

Weichkäse aus Kuhmilch mit weiß-roter Rinde, elastischer, sehr cremiger Teig, mit fortgeschrittener Reifung sehr flüssig, am besten zum löffeln. Mild-würzig, aromatisch im Geschmack, warm serviert ein Genuss zu frischem Ofenbaguette.

Herkunft Sie sind würzig, aber eben feinwürzig im Gegensatz zu ihren rezenten Kollegen mit der rotgeschmierten Rinde. St. Albray, Carré d’Anjou, Crémoulin oder Vacherousse, das ist Musik in den Ohren derjenigen Käsefreunde, die es kräftig und

cremig zugleich lieben. Schon die Namen dieser besonderen Weichkäse mit der

rot-weißen Rinde zergehen auf der Zunge. Der Crémoulin zum Beispiel ist so zartschmelzend, dass man ihm mit dem Löffel genießen und gar nicht mehr aufhören kann.

Herkunft  Aquitanien / Frankreich
Milch  Kuhmilch
Milchverarbeitung    pasteurisiert
Fett i. Tr.  mind. 50 %
Geschmack   mild, würzig

Kartoninhalt   350 g x 6

Art.-Nr.  269386