Wählen Sie nach Ihrem Geschmack das Burgerbrötchen aus.

Aus ca. 125 g Hackfleisch einen Patty herstellen und braten.

Mit einer Scheibe erwärmter Ananas und zwei Scheiben Attakäse belegen und im vorgeheizten Ofen (200° Celsius) ca. 2-3 Minuten backen.

Halbieren sie das Brötchen, bestreichen sie die untere Hälfte mit einem Snack-Dressing oder dem Atta-Tomaten-Paprika-Chutney (Rezept s. unten) und belegen sie es mit Salatstreifen, vier Scheiben Tomaten und dem Fleischpatty.

Die zweite Hälfte obenauf legen und mit einem Spieß fixieren.

 

Rezept Atta Tomaten-Paprika Chutney:

Je eine grüne, rote und gelbe Paprikaschote in 1 cm große Stücke schneiden, mit 300 g Zwiebeln und einer Knoblauchzehe würfeln und zusammen mit 6 EL Apfelessig und:

500 g Tomatenwürfel (Dose)

200 g braunem Zucker

½ TL Salz

¼ TL geräuchertem Paprikapulver

½ TL Senfkörner

zum Kochen bringen. Ca. 40 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis eine cremige Bindung entstanden ist.