Ziegen-Traum

Weichkäse aus Ziegenmilch, handgekäst mit traditionellen Weichkäsekulturen, Reifung von außen nach innen, leicht feste bis cremige Konsistenz, fein-mild und aromatisch mit feinem Ziegenmilchgeschmack, aus dem Allgäu/Deutschland.

Herkunft Deutschland zählt neben Italien, der Schweiz, den Niederlanden und Frankreich zu einem der wichtigsten Käseländer der Welt. Von der Nordsee bis zum Allgäu werden von großen und kleinen Molkereien zahlreiche regionale und nationale Käsespezialitäten produziert. Immer stärker nachgefragt werden inzwischen handwerklich hergestellte Käse.

Herkunft   Allgäu/Deutschland

Milch  Ziegenmilch

Milchverarbeitung   pasteurisiert

Fett i. Tr.   mind. 45 %

Geschmack   mild aromatisch

Reifung   3 Wochen

Kartoninhalt  140 g x 6

Art.-Nr.      300552