Berg Purist

Ein Schnittkäse aus bester thermisierter Schweizer Alpenmilch – mindestens 3 Monate gereift, zeichnet sich der Berg Purist durch seinen glatten, geschmeidig-schmelzenden Teig und sein frisches, rahmiges Aroma mit herrlich cremigem Mundgefühl aus. Der Berg Purist verspricht Genuss pur.

Herkunft Zwei Landschaftstypen prägen den von fruchtbaren Tälern durchzogenen Kanton St. Gallen. Die mächtigen Alpen im Süden und das Mittelland, eine von Gletschern geformte Hügellandschaft, im Norden. Der Ringelspitz ist mit 3.247 m über dem Meeresspiegel der höchste Berg, bekannter dürfte aber der Säntis mit 2.501 m sein. Knapp die Hälfte der Kantonsfläche wird landwirtschaftlich genutzt, bildet dies doch die Rohstoffgrundlage für traditionelle und außergewöhnliche Spezialitäten.

Herkunft   St. Gallen/Ostschweiz

Milch  Kuhmilch

Milchverarbeitung   thermisiert

Fett i. Tr.   mind. 56 %

Geschmack   fein-rahmig

Reifung   mind. 3 Monate

Kartoninhalt  ca. 6 kg x 1 | ca. 3,2 kg x 1 | 150 g x 8

Art.-Nr.  291103 Laib | 291106 Halblaib | 2430068 Flowpack