Tiroler Adler

Ein uriger Hartkäse, der während seiner Premium-Alpenreife von mindestens 9 Monaten sorgsam mit Rotkulturen gepflegt wird. Dadurch erhält der Tiroler Adler seinen würzigen, aussagekräftigen Geschmack, welcher sich auf der Zunge und am Gaumen harmonisch entfaltet. Der Teig ist für einen Hartkäse ausgesprochen geschmeidig und entfaltet mit zunehmendem Alter eine besonders leicht parmesanartige Textur. Tiroler Adler – ein Genuss für alle Sinne.

Herkunft Tirol, eine Alpenregion, die sich vom Westen Österreichs bis in den Norden Italiens erstreckt und landschaftlich alpin geprägt ist. Inmitten dieser imposanten Bergwelt kann man die Vielfalt und Schönheit noch nahezu unberührter Natur genießen, bezaubernde Schluchten und wildromantische Täler entdecken.

Die Bergbauernmilch ist ein einzigartiger Rohstoff aus Tirol. An Steilhängen und abgelegenen Almwiesen wird in mühevoller Handarbeit Landwirtschaft im Einklang mit der Natur betrieben. In den Bergen gedeiht eine reichhaltige Gräser-, Kräuter- und Blumenvielfalt und das macht die Milch so besonders. Hier ist die Heimat der Bergbauern, die durch ihren Einsatz einen unschätzbaren Beitrag zum Schutz einer einmaligen Kulturlandschaft leisten.

Herkunft  Tirol / Österreich

Milch  Kuhmilch

Milchverarbeitung   pasteurisiert

Fett i. Tr.  mind. 45 %

Geschmack   aromatisch-würzig

Reifung  9 Monate

Kartoninhalt  ca. 5,9 kg x 1 |  ca. 1,6 kg x 1 | 150g x 6

Art.-Nr.  011315 | 270001 | 271909