Urtyroler 

Hartkäse aus Kuhmilch, mindestens 12 Monate gereift, feste hellbraune Rinde, feiner strohgelber Teig, kräftig-würziger Geschmack mit dem typischen Aroma eines gereiften Bergkäses.

Bergbauernmilch ist ein einzigartiger Rohstoff aus Tirol. Hier gibt es seit Jahrhun-derten die Natur mit einer extrem kurzen Vegetationszeit und schnell wechselnden Witterungsbedingungen den Lebensrhythmus vor. An Steilhängen und abgelegenen Almwiesen wird in mühevoller Handarbeit Landwirtschaft im Einklang mit der Natur betrieben. In den Bergen gedeiht eine reichhaltige Gräser-, Kräuter- und Blumen-vielfalt und das macht die Milch so besonders. Hier ist die Heimat der Bergbauern, die durch ihren Einsatz einen unschätzbaren Beitrag zum Schutz einer einmaligen Kulturlandschaft leisten.

Herkunft   Tirol /Österreich

Milch  Kuhmilch

Milchverarbeitung   pasteurisiert

Fett i. Tr.   mind. 45 %

Geschmack   kräftig-würzig

Reifung   mind. 12 Monate

Kartoninhalt  ca. 7 kg x 1 | ca. 1,7 kg x 2 | 150g x 6

Art.-Nr.:  270172 | 270173 | 271910