Unsere Mission

Mittelpunkt unserer Philosophie ist die Förderung, Verbreitung und der Erhalt jeweiliger landestypischer Käsekulturen sowie die Pflege einer gehobenen Esskultur.

Regionalität, traditionelle Herstellungsverfahren, Geschmack und der damit verbundene Genuss machen die einzelnen Produkte zum Botschafter ihres Terroirs.

Artgerechte Viehzucht, Tierwohl und traditionelles Lebensmittelhandwerk sind die Basis für regionale Geschmacksvielfalt, die es zu verteidigen gilt.

Genuss, feines Essen und Trinken sind die Poesie des Lebens.

Wir lieben Käse und Feinkost!