Casa di Pietro Scheiben

Italienische Genussmomente

FP Pecorino Pastore

Hartkäse aus Schafmilch, mindestens 5 Monate gereift, hellgelber, kompakt-geschmeidiger Teig, zartschmelzend, vollmundig-kräftig.

Cacio Peperoncino

Hartkäse aus Kuh- und Schafmilch, affiniert mit pikanter Peperoncini, elfenbeinfarbener geschmeidiger Teig, vollmundig-pikant.

Cacio Pistazie

Käsezubereitung aus einem Hartkäse aus Kuh- und Schafmilch affiniert mit feinen Pistazien, elfenbeinfarbener geschmeidiger Teig, vollaromatisch.

FP Dolomitenkönig

Schnittkäse aus Kuhmilch, Naturrinde, gelber geschmeidiger Teig mit feiner Rundlochung, aromatisch-mild und feinnussig.

FP Kräuterhexe & FP Südtiroler Pfefferkäse

Schnittkäse aus Kuhmilch, affiniert mit feinen Kräutern oder pikanten Pfefferkörnern, hellgelber geschmeidiger Teig, zartschmelzend, von aromatisch und buttrig-mild bis vollmundig würzig.

FP Stilfser g.U.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Naturrinde, strohgelber geschmeidiger Teig, vollmundig-würzig, sauber vorverpackt - ideal für die Prepack-Theke.

PP Wäldergold Paprika Chili

PP Wäldergold Tomate Basilikum

PP Wäldergold Alpenkräuter

Schnittkäse aus Kuhmilch, Rinde mit Kräutern affiniert, mindestens 3 Monate gereift, hellgelber, geschmeidiger Teig, vollaromatisch

PP Wäldergold Zirbenkäse

Schnittkäse aus Kuhmilch, Rinde mit Kräutern und Zirbe affiniert, mindestens 3 Monate gereift, elfenbeinfarbener, kompakt-geschmeidiger Teig, feinwürzig.

Gorgonzola DOP in der Holzschale

Cremiger Gorgonzola aus Kuhmilch, hellelfenbeinfarbener Teig mit feiner Edelpilzäderung, geschmeidig-cremig, vollaromatisch, süßlich-pikant.

Baffalo Blu

Feiner Weichkäse aus Büffelmilch, hellelfenbeinfarbener, cremig-geschmeidiger Teig mit feiner Blauschimmeläderung, vollaromatisch-feinwürzig.

FP Heublumen Rebell

Schnittkäse aus Kuhmilch, Rinde mit Heublumen affiniert, mindestens 70 Tage gereift, gelber, geschmeidiger Teig mit vereinzelter Lochung, aromatisch-feinwü- zig.

FP Pfeffer Rebell

Schnittkäse aus Kuhmilch, braune Naturrinde, mindestens 70 Tage gereift, gelber, geschmeidiger Teig mit edlen Pfefferkörnern affiniert, aromatisch-feinwürzig, pikante Note.

FP Chili Rebell

Schnittkäse aus Kuhmilch mit dunkler Rinde, mindestens 10 Wochen gereift, hellgelber Teig mit Chiliflocken affiniert, geschmeidig mit pikanter Note.

FP Berg Rebell

Hartkäse aus Kuhmilch mit gewaschener Naturrinde, mindestens 5 Monate gereift, goldgelber, kompakter Teig mit zartem Schmelz, aromatisch-würzig.

Gorgonzola DOP zum Löffeln

Feinster Gorgonzola aus Kuhmilch, hellelfenbeinfarbener Teig mit feiner Edelpilzäderung, überaus geschmeidig-cremig in der Textur und vollaromatisch, süßlich-pikant im Geschmack. In der praktischen Prepack Verpackung für längere Frische und optimales Handling. Kleine Einheit für schnelle Rotation, praktischerweise preisausgezeichnet.

Taleggio DOP

Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, edle Rotkulturrinde, elfenbeinfarbener cremiger Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, feinwürzig-aromatisch, sauber vorverpackt-ideal für die Prepack-Theke.

Dolce Crema Robiola Duetto

Weickäse aus Kuh- und Ziegenmilch, leichte Weißschimmelrinde, porzellanfarbener Teig, sahing-cremig, milchfrisch mit feinaromatischer Note

Dolce Crema Robiola

Weichkäse aus Kuhmilch, leichte Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig, sahnig-cremig, milchfrisch-feinaromatisch.

Berhaut Epoisses AOP

Exquisiter Weichkäse mit rotgeschmierter und mit Marc de Bourgogne affinierter Rinde, elfenbeinfarbener, cremig-zartschmelzender Teig, vollmundig-würzig.

Ziegen-Traum

Edler Weichkäse aus Ziegenmilch, feine Weißschimmelrinde, schneeweißer Teig, cremig-geschmeidig mit aromatischer Ziegenmilchnote.

Blütenzauber

Weichkäse mit feiner Blütenaffinage auf der Oberfläche, hellelfenbeinfarbener , cremig-geschmeidiger Teig.